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第一章 入局——做一个受欢迎的局中人8

中国式饭局的入局之道8

如何快速融入他入的饭局圈11

修炼好你的“入局硬实力”14

礼仪是你的入局通行证17

盛装入局——饭局着装的礼仪与规范20

举止礼仪——做一个举止大方的座上宾23

用餐礼仪——彰显你的绅士风度25

走好入局五步棋28

第二章 做局——别具匠心，打造一场完美饭局34

做局——邀请有术，请佛不难34

布局——让客人感受到你的心思与诚意40

座局——中国式饭局的座席布置43

饭局里迎客、待客、陪客的基本礼节45

画好点睛之笔——点菜49

选酒——选对酒才能办对事55

埋单时应注意的基本礼仪59

收局——不可忽视的送客礼仪62

第三章 识局——身在局中，也要“众人皆醉我独醒”66

识局——如何在饭局里察言观色66

分清饭局中的真真假假69

饭局中不光要看，还要会听71

肢体语言透露饭局机密75

点菜之中暗藏玄机78

看众生吃相，解读局中人心83

小小酒杯见人性86

酒后方见真性情89

最后时刻，看金钱如何检验人心92

第四章 斗局——如何在饭局中立于不败之地96

学好斟酒，开局大吉96

敬酒重如泰山，让对方盛情难却99

劝酒有术，让对方不得不喝104

好话说尽，让对方放下戒备108

反劝酒术——酒桌上的拒酒高招113

如何才能既保全自己，又不伤对方面子115

酒桌上斗酒常用的三大招120

了解酒文化，走遍全国都不怕124

第五章 捧局——把话说到位，饭局全靠捧132

做一个调动气氛的好手132

如何练就在饭局上“自来熟”的本事136

酒逢知己千杯少，话不投机半句多139

四个迅速见效的捧场妙招142

如何应对饭局上出现的冷场145

陪客之道——饭局里常用的陪客技巧148

莫让饭局成闹局——饭局里的斡旋之道152

饭局中的说话之道155

对症下药，巧妙应对性格不同的人158

第六章 用局——把事儿办成才是硬道理162

求脾气暴躁的人办事要以柔克刚162

求爱慕虚荣的人办事先给他面子165

求爱面子的人办事先让他欠你人情167

求争强好胜的人办事要成全其好胜心170

求功利的人办事先用好处引诱他172

求远亲办事时要以情攻心174

求脾气倔的人办事需用激将法176

求好喝酒的人办事先找个能喝的对付他179

求软硬不吃的人办事就准备打持久战182

第七章 洗局——别让酒肉朋友污染了你的饭局圈186

把酒肉朋友从饭局里清理出去186

饭局里的识友之道189

口风不紧的人别带到特殊饭局里193

饭局圈子里必须洗掉的几种人196

饭局里的势利眼不可深交198

用大是大非考验对方是否可交201

远离那些外善内奸的伪君子203

别拉这五种人进你的饭局205

灵活对待应酬，有选择地进局207

第八章 对局——饭局里的心理博弈术210

对局——机智应对饭桌上的刁难210

如何应对咄咄逼人的语言攻击213

饭桌上常用的心理博弈术215

时刻警惕，小心饭局变迷局217

饭桌上的应变之道220

遇到尴尬，如何自圆其说222

千万不要在饭局上吐露心声225

饭局里遇到搅局者怎么办228

第九章 守局——做足饭局之外的人情功课232

饭局可以散，联系不能断232

饭局有喜也有悲，饭局有聚也有散234

饭局外做人情，饭局里好办事237

小恩小惠也能攒出大人情239

在别人落魄时相助，让他感激你一辈子242

饭桌上吃对饭，饭桌下送对礼244

临时请人吃饭不如平时勤走动247

礼尚往来——饭局往来必不可少249

第十章 出局——犯忌讳必会沦为局外人254

宴客之道不应太功利254

最容易被踢出局的七种人256

护局——将饭局进行到底259

别让自己的小失误毁了一场好饭局262

提前离席时要注意的礼节264

用筷礼仪——别在小事儿上出丑266

莫蹚浑水，饭局八卦传不得270

谨防被踢出局的三种说话技巧272

有领导的饭局，千万别犯忌讳275