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第一篇 导论3

第一章 旅游管理心理学引论3

第一节 关于休闲与旅游3

一、休闲活动与旅游3

二、旅游与旅游业4

三、国际旅游业与旅游科学6

第二节 旅游管理心理学的对象和任务9

一、旅游管理心理学研究的对象9

二、旅游产品及其特点10

三、旅游管理心理学的任务12

第三节 旅游管理心理学的研究方法13

一、基本术语13

二、研究方法15

一、旅游者的决策17

第四节 影响旅游者行为的因素17

二、影响旅游者行为的因素21

第二篇 旅游者心理25

第二章 旅游动机25

第一节 关于动机25

一、动机25

二、需要27

三、需要的层次28

第二节 旅游者动机与行为分析32

一、旅游需要与旅游动机32

二、旅游行为分析35

第三节 旅游动机的多源性38

一、社交的、尊重的和自我完善的需要38

二、基本智力的需要39

三、探索的需要40

四、冒险的需要41

五、一致性的需要42

六、复杂性的需要42

七、多样性的需要43

第三章 旅游者的行为环境45

第一节 关于行为环境45

一、知觉世界与行为环境45

二、感觉与知觉45

第二节 影响旅游者知觉的因素47

一、客观刺激因素47

二、个体因素50

第三节 旅游者的知觉过程55

一、选择性注意55

二、选择性理解56

第四节 旅游者对距离的知觉58

三、选择性保持58

一、距离对旅游的阻止作用59

二、距离对旅游的促进作用59

第五节 旅游者对旅游地的知觉60

第六节 旅游者对旅游交通的知觉61

第四章 旅游者的学习62

第一节 关于学习62

第二节 旅游动机的学习63

第三节 态度的学习65

第四节 对减少觉察风险和购买后疑虑的学习67

一、对减少觉察风险的学习67

二、处理购买后的疑虑的学习71

第五节 学习的过程72

一、经验和信息72

二、信息的寻觅74

第一节 关于个性76

第五章 旅游者的个性76

第二节 个性与旅游行为77

一、个性特征与旅游行为77

二、个性类型与旅游行为79

三、自我概念与旅游行为86

四、生活方式与旅游行为88

第三节 个性的自我状态与旅游行为91

一、弗洛伊德的结构动力论91

二、自我状态92

三、自我状态与旅游决策93

第四节 旅游者类型、旅游动机及旅游地类型之间的关系95

一、旅游地类型95

二、旅游者类型、旅游动机及旅游地类型之间的关系96

第六章 旅游者的态度99

第一节 关于态度99

第二节 态度的特征102

第三节 态度对旅游者决策的影响105

一、态度与偏爱的关系106

二、旅游偏爱形成与旅游决定107

第四节 如何改变旅游者的态度110

一、改变旅游产品形象111

二、改变旅游者的个体状态113

第七章 群体对旅游行为的影响116

第一节 群体与旅游者参照群体116

一、关于群体116

二、参照群体119

三、角色和旅游角色120

第二节 家庭群体与旅游行为123

一、家庭生活周期123

二、家庭旅游决策126

一、关于社会阶层133

第三节 社会阶层与旅游行为133

二、社会阶层与旅游行为134

第四节 文化与旅游行为135

一、文化135

二、亚文化137

第三篇 旅游企业管理心理141

第八章 个体差异与管理141

第一节 能力差异与管理141

一、关于能力141

二、影响能力发展的因素142

三、能力结构理论145

四、能力差异与旅游企业管理147

第二节 气质差异与管理151

一、气质的类型与特征151

二、气质差异在旅游企业管理中的作用153

一、性格与性格特征156

第三节 性格差异与管理156

二、性格的类型158

三、性格的形成与发展160

四、性格差异与旅游企业管理163

第九章 挫折与管理166

第一节 挫折与挫折容忍力166

一、关于挫折166

二、人对挫折的容忍力168

第二节 挫折产生的原因169

第三节 挫折的行为反应172

一、情绪上的反应172

二、防卫的方式174

三、环境的不良适应176

二、提高认识、分清是非178

第四节 员工挫折与旅游企业管理178

一、对受挫员工采取宽容的态度178

三、改变环境179

四、精神发泄法（Catharsis）179

第十章 劳动心理180

第一节 员工疲劳的心理研究181

一、关于疲劳181

二、疲劳时的状态182

三、疲劳的生物学意义及产生疲劳的因素185

四、疲劳的消除190

第二节 饭店员工工作环境研究192

一、照明192

二、噪声194

三、色彩196

四、温度197

一、群体的功能200

第十一章 群体心理与管理200

第一节 群体活动的内在机制200

二、群体的内聚力202

第二节 群体的规范和压力204

一、从众与顺从205

二、激励与助长207

第三节 正式群体与非正式群体207

一、关于正式群体与非正式群体207

二、非正式群体的类型209

三、正式群体与非正式群体的协调210

第四节 群体成员关系分析214

一、群体成员关系分析法214

二、相互影响分析法215

第十二章 群体管理中的人际关系217

二、社会知觉偏差218

第一节 社会知觉偏差218

一、关于社会知觉218

第二节 影响人际关系的因素222

一、人际关系的重要作用222

二、影响人际关系的因素223

第三节 建立和发展良好的人际关系228

一、人际反应的基本类型228

二、如何建立良好的人际关系229

第十三章 群体管理中的信息沟通231

第一节 信息沟通的功能231

一、关于信息沟通231

二、信息沟通的功能232

第二节 信息沟通的形式234

一、正式沟通与非正式沟通234

三、书面沟通和口头沟通235

二、横向沟通与纵向沟通235

四、单向沟通和双向沟通236

第三节 信息沟通网络239

第四节 信息沟通的障碍244

第十四章 群体管理中的冲突、合作与竞争246

第一节 群体的冲突246

一、关于冲突246

二、群体冲突产生的原因247

三、冲突的处理与预防249

第二节 群体的合作与竞争251

一、群体的合作251

二、群体的竞争254

第十五章 领导心理与管理257

第一节 关于领导257

一、特性理论260

第二节 领导理论260

二、作风理论263

三、行为理论264

四、应变理论269

第十六章 旅游企业领导者的心理品质274

第一节 领导功效与领导者影响力274

一、领导功效274

二、领导者的影响力276

第二节 旅游企业领导者的基本素质278

一、旅游企业领导者的基本条件278

二、旅游企业领导者的心理品质281

第三节 领导班子的结构283

一、年龄结构283

三、智能结构284

二、知识结构284

四、素质结构285

五、专业结构285

第四节 领导者的决策心理286

一、决策的概念286

二、科学决策的心理品质287

第十七章 激励与管理290

第一节 关于激励290

一、激励的概念290

二、激励的功能291

第二节 激励理论293

一、双因素论293

二、期望理论296

三、公平理论297

四、ERG理论299

五、三重需要理论300

六、认知评价理论302

七、目标设置理论303

八、强化理论304

九、需要差异论304

十、综合激励模式306

第三节 激励的心理原则307

一、激励的效果307

二、激励的原则309

第四节 激励理论的应用310

一、目标管理311

二、行为矫正313

三、参与管理314

四、绩效薪金制316

五、弹性福利制317

六、双轨薪金制318

七、弹性工作制319

八、工作设计321

第十八章 组织心理与管理326

第一节 关于组织326

一、组织的含义326

二、组织的分类327

第二节 现代组织理论329

一、霍曼斯模型330

二、利克特的“重叠群体”模型331

三、卡恩的“重叠角色组”模型333

第三节 组织形式与组织管理的心理原则334

一、组织形式334

二、不同的组织对人的心理影响338

三、组织管理的心理原则345